Kфrpergrфсe Arbeitshфhe Kбche

Bis vor einigen jahren wurde die richtige arbeitshöhe für die küche noch anhand der körpergröße ermittelt.

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Kochen und arbeiten in der küche sollte ergonomisch so angenehm wie möglich sein. Körpergröße nicht mehr ausschlaggebend. Die an körpergröße und oder ellenbogenhöhe angepasste arbeitsflächenhöhe ist ideal für die vorbereitung der lebensmittel. Der kochbereich sollte niedriger sitzen als die arbeitsplatte da töpfe und pfannen die arbeitshöhe erhöhen.

Es lohnt sich daher die persönliche arbeitshöhe zu ermitteln die küche danach zu planen. Entlastung für den rücken keine rückenschmerzen. Eine für den kochbereich einen für das spülbecken und eine für die arbeitsplatte. Wer häufig den kochlöffel schwingt braucht natürlich mehr zeit zur vorbereitung der benötigten lebensmittel als ein wenigkocher.

Erleichterung aller arbeiten in der küche dank passender höhe der arbeitsflächen. Der weitere arbeitsablauf im kochbereich und in der spülzone kann allerdings noch optimiert werden. Die faustregel ellbogenhöhe 15 cm liefert meist einigermaßen brauchbare werte. Die berechnung der arbeitshöhe wird schwieriger wenn sie an mehrere partner angepasst werden muss.

Die ergonomische arbeitshöhe der küche ist nicht von der körpergröße sondern von der ellenbogenhöhe des hauptnutzers abhängig. Ideale arbeitshöhe bei unterschiedlich großen kochpartnern. Für mehr komfort empfiehlt sich die planung eines sitzarbeitsplatzes in der küche. Am besten wären aus ergonomischer sicht höhenverstellbare arbeitsplatten siehe weiter unten.

Die vorteile der richtigen höhe der küchenzeile sind. Mittlerweile veraltet stand 2015 und sollte nicht mehr für die ergonomische planung verwendet werden. Diese methode ist nach aussagen der arbeitsgemeinschaft die moderne küche e v. Da die arbeitshöhe individuell an die körpergröße angepasst wird und nicht alle personen im haushalt gleich groß sind richten sie die arbeitshöhe vorzugsweise nach der person aus die am meisten zeit arbeitend in der küche verbringt.

Diese ist leicht zu ermitteln. Zum anderen wird der rücken sowie der gesamte bewegungsapparat entlastet wenn die höhe der küchenzeile an die persönliche körpergröße angepasst ist. Arbeitshöhe und körpergröße für ein ergonomisches und vor allem rückenschonendes arbeiten in der küche und am herd sollten alle küchenelemente die richtige höhe haben. Grundsätzlich sollte das kochen und arbeiten in der küche für beide partner angenehm sein.